Sufi S. Yahyono

    Article

    Sufi .s.y. adalah nama yang cukup populer sebagai pengarang buku masak. Nenek seorang cucu ini sangat piawai dalam mengolah adonan roti, Pastry, dan Sus. Meskipun demikian dia juga jago mengolah aneka bahan menjadi hidangan lainnya seperti cake, puding, tumpeng, masakan khas daerah jawa, dan masih banyak lagi. Kepiawaiannya inilah yang kemudian dituangkan kedalam buku-buku resep aneka jenis masakan. Karya-karyanya selalu mendapat sambutan positif dari pembaca. Terbukti dengan buku-bukunya yang mengalami cetak ulang dalam setiap terbitannya. Dia juga salah satu dari pengarang buku masak yang melengkapi bukunya dengan petunjuk step by step. Tujuannya jelas untuk memudahkan pembaca dalam mengikuti petunjuknya. Karena itu pembaca buku-bukunya bukan hanya berasal dari mereka yang telah piawai memasak, melainkan juga dari mereka yang ingin membuka usaha boga hingga yang masih pemula sekalipun.

    History

    Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja dimajalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk "masuk dapur", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luag dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini berkembang menjadi usaha jasa boga. Banyak buku masak yang sudah dibuatnya dan diterbitkan beberapa penerbit di Jakarta.

    Sejak tahun 1990 bekerja sama dengan penerbit Gramedia Pustaka Utama menerbitkan cukup banyak buku masak yang sangat sukses di pasaran. Di antaranya aneka kreasi tumpeng, sedap dan nikmat hidangan jawa Timur, masakan Khas Jawa Tengah, seri terampil memasak, kreasi roti, kreasi cokelat, kreasi kue kering, cake, puding, Variasi olahan puff pastry, pizza dan sus.

Related Books