Seri Terampil Membuat : Cake Dan Pastry

    Author Yasa Boga
    No GM N/A
    ISBN 979-605-842-1
    Price Rp 60.000
    Size 24 x 31
    Total Pages N/A
    Date Published 01 Jan, 1997
    Category Craft, Culinary, and Fashion: Culinary

Sinopsis

Kue buatan sendiri tentu lebih sehat, murah dan lezat, dan sehat jika dibandingkan beli jadi di toko. Tetapi, pembuatan kue yang berupa cake dan pastry tidaklah mudah, dengan resiko kegagalan yang membuat kita enggan mencobanya. Lewat buku ini anda akan diajak mengenal bahan peralatan serta pengenalan tentang jenis-jenis kue dan pastry. Selain memuat puluhan resep, buku ini juga menjelaskan tentang kegagalan yang biasa terjadi, penyebabnya, serta cara mengatasinya sehingga sangat membantu mereka yang ingin terjun dalam bisnis boga.

Related Books