Hidangan Berkuah Favorit

    Author Sisca Soewitomo
    No GM N/A
    ISBN 979-22-1078-4
    Price Rp 65.000
    Size 21 x 24
    Total Pages N/A
    Date Published 15 Dec, 2004
    Category Craft, Culinary, and Fashion: Culinary

Sinopsis

Hidangan berkuah merupakan salah satu jenis masakan yang dijadikan pelengkap manu hidangan Indonesia. Sajian ini bisa dimakan dengan atau tanpa nasi, tergantung dari selera masing-masing.

Banyak sekali jenis hidangan berkuah, ada yang hanya berisi aneka sayuran, ada juga yang terdiri dari campuran antara daging dan sayuran. Bahkan ada juga yang dibuat dari ikan atau ayam tanpa campuran sayuran. Sedangkan kuahnya ada yang dibuat dari air kaldu, air biasa, santan encer atau santan kental. Hidangan berkuah ini akan terasa lebih enak jika dibandingkan dalam keadaan panas.

Untuk Anda dan keluarga tercinta. Sisca Soewitomo telah menyusun buku yang memuat 50 resep hhidangan berkuah Indonesia populer dengan cita rasa asli yang lezat. Seperti misalnya Kimlo, Tekwab, Sop Iga Kacang Merah, Sop Buntut Goreng, Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bandung, Gulai Kambing, Opor Ayam, Laksa Ayam, dan Rawon.

Related Books