Susu dan Kesehatan Manusia: Mitos vs. Fakta

    Author Prof. Dr. F.G. Winarno
    No GM N/A
    ISBN 978-602-03-3400-6
    Price Rp 60.000
    Size 15 x 23 cm
    Total Pages 88 pages
    Date Published 05 Dec, 2016
    Category Non Fiction: Diet and Health

Sinopsis

Susu telah berabad-abad menjadi salah satu komoditas pangan manusia. Tidak hanya penting bagi peningkatan gizi masyarakat, susu juga dapat digunakan sebagai penangkal penyakit. Meskipun begitu, pada kenyataannya, banyak mitos mengenai susu yang telah mengakar dan tumbuh di masyarakat sebagai sebuah kepercayaan.

Mitos-mitos tersebut dapat menjadi informasi yang menyimpang dan membingungkan bagi para konsumen. Padahal, susu dan produk susu merupakan pangan alami yang sangat bergizi yang memberi asupan kalsium, kalium, mineral, vitamin, serta protein yang esensial bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh manusia.

Karena alasan tersebut, polemik mengenai susu dan konsumsi produk susu
memerlukan fakta hasil penelitian yang telah diuji secara ilmiah oleh para ahli.
Dalam buku ini, disajikan berbagai hasil penelitian mengenai susu agar para pembaca sekaligus konsumen susu, dapat menentukan pilihan yang tepat untuk membeli dan mengonsumsi susu.

Related Books