Salad Segar Cita Rasa Indonesia

Summary

Indonesia memiliki jenis masakan yang disajikan sebagai salad, bahkan saus pelengkapnya lebih bervariasi. 40 resep dari buku ini diharapakan dapat menjadi acuan bagi pengelola restoran pada hotel-hotel berbintang yang telah berupaya melengkapi salad barnya dengan aneka salad gaya Indonesia.
No. GM : 0
ISBN : 979-655-199-3
Price : Rp 16.000
Total Pages : -
Size : 13,5 x 20
Date Published : 01 Januari 1998
Book Format : Softcover
Category : Culinary

    No reviews

Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap

Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap

Dua pengarang ini kompak dalam menggali resep-resep yang ada di seantero nusantara, kemudian menyusunnya kedalam buku-buku masak berkualitas. Tak jarang, mereka mendatangi langsung sumber atau pakar yang dapat menularkan ilmu dan resep masakan hingga kepelosok daerah. Sebagai mantan anggota redaksi majalah boga kenamaan, keahlian mereka tidak diragukan lagi.

Books by Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap

  • Lontong dan Ketupat
    Culinary

    Lontong dan Ketupat

     
  • Resep Andalan Resto Indonesia: Hidangan Nasi Favorit
    Culinary

    Resep Andalan Resto Indonesia: Hidangan Nasi Favorit

     
  • More +

Nobody commented

Related Books

Tak ada gabungan yang lebih menarik dari puisi dan fiksi.
Temukan buku lainnya yang tak kalah menarik.