Pengetahuan Praktis Istilah Food and Beverage Internasional

Author: Chris Ashton

Summary

Memberikan pengenalan istilah asing terutama bahasa Inggris dan Perancis yang banyak digunakan dalam pelayanan makanan dan minuman secara internasional.

Meliputi nama jabatan/petugas Food and Beverage, nama hidangan dan minuman, serta alat dan cara mengolahnya.

Dilengkapi petunjuk percakapan dalam bahasa Inggris, yang sangat membantu pelaksanaan tugas pelayanan Food and Beverage.

Buku pendamping yang sangat berguna baik bagi siswa perhotelan maupun praktisi restoran bertaraf internasional.
No. GM : 0
ISBN : 979-655-016-4
Price : Rp 12.500
Total Pages : -
Size : 14 x 21
Date Published : 01 Januari 1996
Book Format : Softcover
Category : Culinary

    No reviews

Chris Ashton

Chris Ashton

Chris Ashton memperolah gelarnya dalam bahasa Inggris dan bidang pendidikan di Britol, Inggris, tahun 1973. Setelah itu ia bekerja sebagai guru dan konsultan pendidikan diberbagai negara: Inggris, Spanyol, Italia, Jerman, Singapura, Muanghtai, Indonesia. Pertama kali datang di Indonesia pada tahun 1984, ia bekerja di proyek World Bank (Bank Dunia) dan ADB serta dibeberapa perusahaan swasta seperti PT Arun, dan lainnya. Sebelum meninggalkan negaranya sepuluh tahun yang lalu, ia pernah mengedit dan menerbitkan majalah quicksilver magazine. Semenjak berada di Asia Tenggara, ia telah menulis dan membuatkan ilustrasi untuk kisah perjalanan di terbitan-terbitan quest(Singapura). Sari Pasific (Indonesia), serta menyumbang kolom pelatihan untuk Petroleum News (Hongkong dan Singapura). Di Jakarta ia dikenal orang lewat sumbangan tulisannya di Letter Section pada surat kabar berbahasa Inggris The Jakarta Post. Ditengah-tengah kesibukannya dibidang pendidikan dan pelatihan, sempat ia muncul sebagai kolonel Belanda, peran pendukung di film `Naga Bonar` yang dibintangi Dedi Mizwar dan Nurul Arifin.

Books by Chris Ashton

  • Pengetahuan Praktis Istilah Food and Beverage Internasional
    Culinary

    Pengetahuan Praktis Istilah Food and Beverage Internasional

     
  • More +

Nobody commented

Related Books

Tak ada gabungan yang lebih menarik dari puisi dan fiksi.
Temukan buku lainnya yang tak kalah menarik.