Kue Kering Klasik

Kue Kering Klasik

Author: Nyonya Rumah

Category: Culinary

Sore hari yang hangat ditemani secangkir teh manis paling enak memang sambil menyantap kue kering yang dulu banyak disajikan oleh nenek kita siapa yang tidak ingat kaastengels, jan hagel, kue semprit, Schuimpjes, Kattetongen(lidah kucing) atau Ananaskoekjes(nastar)? Sekarang anda pun dapat menyajikan kue-kue semacam itu dari dapur anda. Semua nikmat dan lezat. Senikmat suasana nostalgia yang dihadirkan kue-kue tersebut di beranda rumah anda.

No. GM :
0
ISBN :
979-22-0247-1
Price :
Rp 30,000
Total Pages :
0 pages
Size :
20 x 20
Published :
01 January 2003
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Nyonya Rumah

Nyonya Rumah merupakan nama samaran dari Julie Sutarjana. Lahir di Lasem pada tahun 1922. Seorang ibu rumah tangga dengan 4 anak. Seperti suaminya,sebenarnya ia berprofesi sebagai guru karena berlatar belakang pendidikannya, akan tetapi karena kurang menyukai profesi ini, pekerjaan sebagai guru ditinggalkannya. Ia lebih suka mengurus rumah tangga dan memasak, yang telah ditekuninya slalam 10 tahun. Setelah menikah tahun 1950, dan hijrah ke Bandung, pada tahun 1951 ia mengasuh rubrik dapur di mingguan Star Weekly hingga tahun 1961. Dilanjutkan dimingguan jaya(1961-1971)dan Harian Kompas(1971-hingga kini)dengan nama samaran nyonya rumah. Julie sempat menyusun 4 buah buku masak yang diterbitkan oleh PT Kinta dan kemudian dilanjutkan oleh penerbit PT Gramedia Pustaka Utama. Ketiga buku yang telah diterbitkan oleh PT Gramedia tersebut, sangat sukses dipasaran,menjadi pedoman masak banyak kaum ibu, dan telah mengalami cetak ulang beberapa kali. Ketiga bukunya tersebut kemudian diubah menjadi Seri Pandai Masak Edisi Baru, telah terbit sebanyak 13 buku. Selain Seri Pandai Masak dan buku Variasi Olahan Pisang ini, telah terbit pula Variasi Olahan Udang dan Variasi Perkedel.