Kue Klasik Favorit 3

Author: Doddy Pamudji

Category: Culinary

Berisi resep-resep kue klasik yang banyak penggemarnya. Untuk cake dan bolu dapat dijumpai resep, black forest mini, lapis durian, bolu almountdan lain-lain. Untuk snack gurih ada udang goreng lapis, atau salad udang dalam keranjang. Dapatkan juga resep kue kering seperti kue kopi renyah, tar nanas keju, atau putri salju keju. Sedangkan untuk resep puding dan desert ditampilkan puding cerry krim busa, mocca parfait, souffle dan masih banyak lagi. Buku ini juga menyajikan resep-resep kue yang kini jarang kita jumpai dipasaran seperti madu semarang, pasung atau bubur lolos yang manis dan legit.

No. GM :

ISBN :

979-655-592

Price :

Rp 23,000

Total Pages :

0 pages

Size :

20 x 20

Published :

01 January 2000

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Doddy Pamudji

Doddy Pamudji, ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek dua orang cucu ini berasal dari keluarga bangsawan dari Banten. Ia banyak memiliki resep-resep kuno khas Banten, sebagian bisa kita dapatkan buku-buku masaknya. Semasa gadisnya Doddy pernah bekerja sebagai pramugari di maskapai penerbangan Garuda Indonesia.

Ketika mengikuti Alm. suaminya bertugas di Kuala Lumpur, Malaysia tahun 1974 sampai tahun1987, Doddy sempat menyusun dua buah buku masak edisi bahasa Inggris dan Bahasa Melayu bersama Penerbit Longmann. Sejak tahun 1990 bersama Gramedia Pustaka Utama, Doddy telah menyusun buku masak yang cukup laris di pasaran, sebagian merupakan resep-resep kue lezat tempo doeloe dan masa kini.

Books by Doddy Pamudji