Rollade

Rollade adalah hidangan lauk berupa gulungan daging, disajikan dalam bentuk irisan, dengan siraman saus yang lezat. Kita sering mendapatkan rollade disajikan sebagai salah satu menu buffet pada jamuan pesta. Anda dapat membuat 16 variasi rollade lewat bimbingan buku ini. Variasinya tidak hanya pada citrarasa tetapi juga pada penampilannya.