Kue Kering Keju

Kue Kering Keju

Author: Yeni Ismayani

Category: Culinary

Kue kering merupakan makanan favorit keluarga. Selain tahan lama bisa disimpan dengan benar sebagai suguhan tamu, kue kering biasa juga dijadikan camilan setiap saat bagi seluruh anggota keluarga, terutama anak-anak. Variasi kue kering yang beragam bisa menjadikan makanan ini tidak membosankan bila disajikan setiap saat.

Sajian dalam buku terdiri dari 31 resep kue kering. Ada variasi yang gurih manis seperti meringue raisins cookies dan cornflakes cheese cookie. Ada juga yang gurih saja seperti bola-bola keju almond dan pundi keju isi abon. Sayuran pun bisa menjadi variasi kue kering seperti cheese paprika cookies, cheese parsley cookie, dan cheese garlic korsvet (adonan lipat/bladerdeg) yang disisipkan pada adonan tepung terigu. Aneka bentuk kue juga diberikan disini seperti cincin, bulat, segi tiga, persegi, dan juga memungkinkan Anda bereksperimen dengan bentuk yang lain.

Dengan mengikuti setiap langkah dari resep buku ini, Anda dapat sukses membuat kue kering, bahkan bagi yang masih pemula. Hasil akhirnya... kue kering renyah dan lezat yang mampu menggoyangkan lidah.

No. GM :
0
ISBN :
979-22-0827-5
Price :
Rp 68,000
Total Pages :
0 pages
Size :
20 x 20
Published :
28 April 2004
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Yeni Ismayani

Yeni Ismayani, S.Pd. Wanita berkulit putih ini, lahir di cianjur pada tahun 1976. Setelah tamat SMK Negeri 5 Jakarta tahun 1994, ia meneruskan pendidikannya di tata boga IKIP Jakarta, Yang sekarang dikenal dengan nama Universitas Negeri Jakarta. Pendidikan ini diselesaikan tahun 2001. Selama mahasiswa ia juga aktif mengikuti lomba dalam bidang boga dan tiga kali juara Tingkat DKI Jakarta untuk pengolahan ikan.



Ia bekerja sebagai wartawan boga pada tahun 1999 di majalah Primadona, juga menjadi dosen luar biasa ditata boga,ilmu kesejahteraan keluarga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Jakarta. Dari tahun 1999 sampai sekarang, aktif sebagai food stylist untuk iklan media cetak dan media elektronik.



Selain itu, ia juga sering tampil sebagai pendemo masak yang diselenggarakan Majalah Lisa Indonesia tahun 2001.