Sarapan Sehat untuk Anak Balita

Makan pagi atau sarapan sangat bermanfaat bagi setiap orang. Buat orang dewasa, makan pagi dapat memelihara ketahanan fisik, mempertahankan daya tahan saat bekerja dan meningkatkan produktivitas kerja. Bagi anak usia sekolah, sarapan dapat memudahkan konsetrasi belajar, menyerap pelajaran, sehingga prestasi belajar pun menjadi lebik baik. Demikian juga untuk anak balita, makan pagi merupakan salah satu cara terbaik untuk membentuk pola makan yang baik bagi anak, sehingga akan menjadi kebiasaan di kelak kemudian hari.

Kebiasaan makan pagi juga membantu seseorang anak balita untuk memenuhi kecukupan gizinya sehari-hari. Jenis hidangan untuk makan pagi dapat dipilih dan disusun sesuai dengan kondisi, dan akan lebih baik bila terdiri dari makanan sumber zat tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur.

Resep-resep hidangan di buku ini disusun berdasarkan kecukupan gizi anak balita pada saat makan pagi atau sarapan yang diharapkan dapat memenuhi 1/3 kebutuhan nutrisi dalam satu hari.