Info Boga Jakarta

Author: Rinto Habsari

Category: Culinary

Info Boga Jakarta berisi berbagai info dan feature ringan boga di Jakarta.Termasuk di dalarnnya bahasan tentang nasi rarnes, soto, dan satai, serta budaya boga lokal dan rnancanegara yang berpengaruh pada kelengkapan selera boga di Jakarta. Ditampilkan pula beberapa resto kuno yang tetap bertahan hingga buku ini ditulis, seperti resto Oasis atau es krirn Ragusa.Tak ketinggalan diselipi tip boga dan bonus resep klasik, cocok bagi yang ingin rnernasak sendiri makanan favorit yang biasa disantap di ternpat makan langganan.

No. GM :

ISBN :

979-22-2860-8

Price :

Rp 39,500

Total Pages :

0 pages

Size :

14.5 x 17.5

Published :

22 May 2007

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Rinto Habsari

Penulis yang satu ini pernah menjalani karir sebagai food editor selama 14 tahun di sebuah majalah wanita terkemuka. Saat ini, penikmat makan enak yang juga hobi jalan-jalan ini, memulai karirnya sendiri sebagai penulis buku boga. Inpirasi bukunya dipetik terutama dari kekayaan kulinari Indonesia. Selain menjadi penulis boga, dia juga masih disibukkan dengan urusan seputar dunia boga, yaitu dengan menjadi penulis lepas untuk rubrik boga, gaya hidup, dan gizi di beberapa media cetak ibukota, disamping menjadi foodstylist untuk iklan makanan.

Books by Rinto Habsari