Seri Dim Sum Favorit - Easy Cooking Step by Step: Siomay, Hakau dan Kuo Tieh

Author: Mary Winata

Category: Culinary

Sesuai judul seri buku ini, resep-resepnya dibuat terutama untuk mereka yang ingin meraih peluang sukses memproduksi dan memasarkan dim sum ke masyarakat konsumen. Beberapa tahun belakangan ini, menyantap dim sum sudah menjadi gaya hidup, terutama bagi mereka yang tinggal di kota-kota besar. Banyak restoran dim sum yang bisa kita temui di berbagai tempat, umumnya tidak sepi dari pengunjung. Kelezatan hidangan mungil dan cantik ini memang sukar dilupakan.
Sebanyak 13 jenis tampilan siomay, hakau, dan kuo tieh, salah satu jenis dim sum favorit dapat Anda nikmati di buku ini. Tidak berhenti di situ, resep-resep detail cara membuatnya yang dilengkapi dengan foto step by step akan membimbing Anda untuk mempraktikkannya secara lebih mudah. Selain bisa dimanfaatkan oleh mereka yang ingin terjun ke bisnis makanan, resep dim sum ini juga dapat dibuat oleh Anda, untuk disajikan buat keluarga di rumah.

No. GM :

ISBN :

979-22-3174-9

Price :

Rp 25,000

Total Pages :

0 pages

Size :

17 x 21

Published :

11 September 2007

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Mary Winata

Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.

Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.

Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk Anda penggemar dunia boga pada umumnya dan pecinta seni kuliner Oriental pada khususnya. Setiap resep disusunnya dengan sangat cermat, dan memperhatikan setiap bahan dan takaran agar didapat cita rasa prima pada setiap masakannya. Cobalah resep-resepnya agar anda pun dapat menghadirkan cinta pada keluarga dan orang-orang terdekat.

Books by Mary Winata