Variasi Hidangan Ayam: Favorit ala Chinese Food Resto

Author: Mary Winata

Category: Culinary

Masakan China sudah tersohor di seluruh dunia. Begitu banyak jenis rnasakan khas China, dikarenakan perbedaan daerah, hasil bumi, iklim, sejarah, kebiasaan rnakan clan rninurnnya. Hal inilah yang membuat masakan China sangat kaya cita rasa yang tidak ada tandingannya. Memasak rnakanan China rnernang gampang-gampang susah, bahkan diperlukan koki khusus untuk rnenghidangkan masakan yang sernpurna. Namun kini Anda dapat mencoba rnenjadi koki yang piawai dalam masakan China. Buku karya Mary Winata berjudul Aneka Hidangan Ayam Favorit ala Chinese Resto ini akan rnenjadi pemandu bagi Anda. Berisi 17 resep hidangan ayam yang sangat lezat dalarn rasa, dan cantik dalam tarnpilan seperti: Ayarn Kecap Kecap Superior ala Hongkong, Ayam Chilli Bean Sauce, Ayarn Goreng Bunga, Ayam Ca Paprika, Ayarn Moo-shu, Ayarn Pengemis, Sapo Ayam, Ayam Rebus ala Hainan, Sayap Ayam Saus Tirarn, Ayam Cabai Kering, Ayam dengan Saus Hoisin, Ayarn Bunga Sedap Malam, Ayarn Goreng Saus Lemon, Tim Ayam Jamur Hioko, dan Ayam Goreng Thai. Resep-resep ayam dalam buku ini selain halal juga sehat, karena menggunakan bahan bergizi yang berguna untuk kesehatan. Jika Anda rnernpraktikkan resep-resep dalarn buku ini dengan seksarna, bukan tidak rnungkin koki rnakanan khas China dapat Anda sandang.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-3669-9

Price :

Rp 20,000

Total Pages :

0 pages

Size :

16 x 21

Published :

22 April 2008

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Mary Winata

Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.

Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.

Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk Anda penggemar dunia boga pada umumnya dan pecinta seni kuliner Oriental pada khususnya. Setiap resep disusunnya dengan sangat cermat, dan memperhatikan setiap bahan dan takaran agar didapat cita rasa prima pada setiap masakannya. Cobalah resep-resepnya agar anda pun dapat menghadirkan cinta pada keluarga dan orang-orang terdekat.

Books by Mary Winata