Schotel ala Asia dan Eropa

Author: Linda Carolina Brotodjojo

Category: Culinary

Schotel atau hidangan sepinggan gaya Belanda ini, bisa jadi alternatif sajian di segala suasana. Cara memasaknya praktis, rasanya juga sangat nikmat. Kalau Anda dan keluarga bosan makan nasi, cobalah hidangan komplit ini.

Schotel berasal dari bahasa Belanda yang artinya mangkuk atau pinggan. Jadi, apapun yang dimasak di dalam wadah atau pinggan disebut schotel.

Anda dapat dengan bebas membuat variasi sendiri untuk isi schotel . Dalam buku ini kami menyajikan berbagai macam schotel Asia dan Eropa yang bahannya yang mudah Anda dapatkan. Anda yang vegetarian dapat mencoba beberapa resep khusus vegetarian, rasanya tidak kalah lezat dengan schotel pada umumnya.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-3946-1

Price :

Rp 20,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15 x 18.5

Published :

19 August 2008

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Linda Carolina Brotodjojo

Memasak bukan hal baru bagi penyusun. Hobi memasak dimulai dengan kegemarannya sejak kecil mencoba-coba memodifikasi resep peninggalan Oma dan juga buku-buku masakan pemberian kedua orangtuanya. Kegemaran ini kemudian tumbuh menjadi kecintaan yang bahkan mendorongnya menyisihkan uang saku saat ia masih duduk di bangku sekolah dasar untuk membeli perlengkapan memasak makanan-makanan favoritnya dan keluarga. Hal ini terus berlangsung hingga ia beranjak dewasa.

Setelah lulus perguruan tinggi pada tahun 1997, ia memutuskan untuk bekerja di sebuah perusahaan multinasional di bagian Sumber Daya Manusia (SDM) sehingga tidak cukup lagi waktu tersedia untuk hobinya ini. Keterbatasan ini pun akhirnya mendorong daya kreasinya untuk membuat masakan yang mudah, cepat, dan sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Hal ini sangat bermanfaat di kemudian hari terutama saat ia memutuskan menikah dengan pria yang datang dari sebuah keluarga besar penikmat makanan.

Buku ini dibuat untuk membagi pengalamannya dalam menyiapkan setiap hidangan untuk keluarga, terutama bagi para ibu muda yang sibuk.

Books by Linda Carolina Brotodjojo