Jajanan Kaki Lima Khas Yogyakarta

Jajanan Kaki Lima Khas Yogyakarta

Author: Linda Carolina Brotodjojo

Category: Culinary

Yogyakarta bukan hanya \"istimewa\" daerahnya, tetapi juga istimewa dalam hal memburu makanan enak dan murah. Itulah Yogya. Melengkapi statusnya sebagai kota budaya, ia memiliki begitu banyak keunikan, teristimewa yang berurusan dengan memanjakan lidah. Sebut saja Jalan Malioboro yang sangat terkenal dengan kedai lesehannya. Bila Anda menyusuri sepanjang Jalan Malaiboro menuju keraton pada pagi dan siang hari, Anda akan menjumpai Pasar Beringharjo. Penjaja makanan yang kebanyakan masih menggunakan pakaian tradisional menjajakan pecel komplit dengan pelengkap mi goreng. Juga jadah yang disajikan dengan aneka ragam bacem, buntil daun singkong yang disajikan dengan nasi, dan jajanan pasar yang tak kalah menariknya, cenil. Pada malam hari, Jalan Malaiboro dipenuhi kedai lesehan dan angkringan/warung wedangan. Bila Anda kangen akan suasana Yogyakarta, Anda kini dapat menghadirkannya di r umah. Dalam buku ini disajikan beberapa resep favorit jajanan kaki lima khas Yogyakarta.

No. GM :
0
ISBN :
978-979-22-4386-4
Price :
Rp 22,500
Total Pages :
0 pages
Size :
15 x 18.5
Published :
05 March 2009
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Linda Carolina Brotodjojo

Memasak bukan hal baru bagi penyusun. Hobi memasak dimulai dengan kegemarannya sejak kecil mencoba-coba memodifikasi resep peninggalan Oma dan juga buku-buku masakan pemberian kedua orangtuanya. Kegemaran ini kemudian tumbuh menjadi kecintaan yang bahkan mendorongnya menyisihkan uang saku saat ia masih duduk di bangku sekolah dasar untuk membeli perlengkapan memasak makanan-makanan favoritnya dan keluarga. Hal ini terus berlangsung hingga ia beranjak dewasa.

Setelah lulus perguruan tinggi pada tahun 1997, ia memutuskan untuk bekerja di sebuah perusahaan multinasional di bagian Sumber Daya Manusia (SDM) sehingga tidak cukup lagi waktu tersedia untuk hobinya ini. Keterbatasan ini pun akhirnya mendorong daya kreasinya untuk membuat masakan yang mudah, cepat, dan sehat tanpa mengurangi kelezatannya. Hal ini sangat bermanfaat di kemudian hari terutama saat ia memutuskan menikah dengan pria yang datang dari sebuah keluarga besar penikmat makanan.

Buku ini dibuat untuk membagi pengalamannya dalam menyiapkan setiap hidangan untuk keluarga, terutama bagi para ibu muda yang sibuk.