100 Tempat Makan Legendaris di Malang

100 Tempat Makan Legendaris di Malang

Author: Lilly T. Erwin

Category: Culinary

Kota Malang ternyata menyimpan 1001 kekayaan kuliner tempo dulu. Berbagai hidangan yang telah berjualan sejak tahun 1930-an masih menjadi favorit penikmatnya hingga kini. Yang lebih unik, hidangan legendaris khas Malang mewarisi citarasa kuliner ala Eropa, China, Arab, yang merupakan warga pendatang dan menetap di kota "plesiran" Malang sejak awal abad ke-19. Malang adalah surga tempat jajan bagi para penikmat kuliner. Mau makan jenis apapun pasti tersedia, dari tempat makan kelas kaki lima hingga resto mewah, dengan harga mulai dari ribuan hingga puluhan ribu rupiah.

Jika berkunjung ke kota Malang, jangan melewatkan untuk mencicipi Rawon Merah di Depot HTS, Es Krim di Toko Oen, Siobak di Depot 59, Soto Basket di Jln. Pasar Besar, Soto Rawon di Warung Kiroman, dan banyak lagi. Semua ada di Malang. Semua tempat makan tersebut beserta peta lokasi dan harganya, dapat Anda simak dalam buku ini.

Buku ini menampilkan 100 tempat makan legendaris mulai 20, 30 hingga 80 tahun di Malang dan sekitarnya. Buku ini akan membuat Anda tergoda berwisata kuliner ke tempat-tempat yang telah dijelajahi penulis. Sebuah buku yang wajib dimiliki oleh para pecinta kuliner.

No. GM :
0
ISBN :
978-979-22-5323-8
Price :
Rp 58,000
Total Pages :
0 pages
Size :
17 x 21
Published :
04 February 2010
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Lilly T. Erwin

Lilly T. Erwin telah lebih dari 25 tahun berkecimpung di dunia kuliner tradisional Indonesia yang memang sangat diminati dan dicintainya. Jika berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia untuk melakukan demo masak, seminar, dan pameran masakan Indonesia, Lilly selalu meluangkan waktu untuk menggali informasi tentang masakan setempat. Di antara kesibukkannya mengelola sebuah guest house unik di kawasan DesaTingal dekat Candi Borobudur, Magelang, Jawa Tengah bersama suami tercinta, Lilly tak berhenti untuk terus menyumbangkan dedikasinya pada dunia kuliner Indonesia melalui buku resep. Hingga kini Lilly telah menulis lebih dari 200 judul buku masakan tradisional Indonesia dan buku masakan kreasi dengan berbagai bahan makanan olahan.

Buku-buku karya Lilly T. Erwin yang telah diterbitkan penerbit Gramedia Pustaka Utama antara lain:

- 280 Resep Kue & Jajanan Khas Indonesia

- 424 Resep Lauk

- 125 Resep Masakan Lezat Ikan Tawar

- 200 Resep Hidangan Nasi & Mi

- 100 Resep Masakan Ikan Berkuah

- 116 Resep Sop, Soto, dan Hidangan Sayur

- 264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut

Tahun 2018 Lilly T. Erwin mewakili Slowfood Yogyakarta mendapatkan penghargaan “Chef with The Best Taste“ dalam International Food Festival yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Chengdu, Cina. Festival ini dihadiri oleh peserta dari 18 Negara (Asosiasi Slowfood) dari seluruh dunia antara lain Thailand, Indonesia, China, Italia, Brasil, Colombia, Turki, Rusia, dan lainnya. Dalam acara tersebut Lilly memasak Soto Lesah, Gudeg, Nagasari, dan Wingko kreasi untuk disantap oleh 500 orang.

Lilly dapat dihubungi melalui e-mail: lilyerwin@yahoo.com