25 Resep Masakan Olahan Ikan Tuna dan Salmon
Author: Lilly T. Erwin
Category: Culinary
Tuna dan salmon adalah ikan laut dalam. Keduanya merupakan ikan bernilai komersil tinggi. Tuna berdaging lebih tebal dan kokoh, sedangkan salmon, berdaging lebih lembut. Bahkan salmon merupakan sumber omega-3 terbaik. Warna daging kedua ikan ini pun unik. Daging ikan tuna berwarna merah muda hingga merah tua. Sedangkan warna daging ikan salmon, merah oranye. Buku ini menjawab keinginan pembaca akan resep-resep lezat dari kedua ikan unggulan tersebut. Anda bisa mengolah tuna menjadi, antara lain, Pindang Tuna Sambal Mangga, Arem-arem isi Tuna, Sambal Tuna. Atau mem asak salmon, menjadi, antara lain, Salmon Goreng Mentega Saus Kari, Selada Salmon Mayoinase, Tim Salmon Rumput Laut. Masih penasaran dengan sajian tuna atau salmon versi lainnya? Segera miliki buku ini!
