25 Citarasa Kepiting & Rajungan

Author: Lilly T. Erwin

Category: Culinary

Resep-resep olahan kepiting dan rajungan yang menggoda selera ada dalam buku ini. Semua mesti dicoba untuk memanjakan keluarga tercinta! Soal tips dan info kepiting dan rajungan pun bisa disimak di buku ini. Tunggu apa lagi? Miliki segera buku ini untuk menambah koleksi buku masakan favorit keluarga Anda!

Di antaranya, Kepiting Soka Goreng Bumbu Serundeng, kepiting soka masak bumbu serundeng; Bakso Kepiting, favorit tua muda, dari adonan kepiting berbumbu kecap ikan; Cingkong Goreng, adonan kepiting yang ditempelkan di cingkong kepiting lalu digoreng, unik dan sedap; Asinan Sayuran Tabur Kepiting Goreng berisi sayuran yang disiram saus asinan dengan sentuhan air jeruk nipis plus taburan kepiting goreng dan kacang goreng; Kepiting Siram Ketan, sajian pengaruh dapur China dengan sentuhan tapai ketan yang unik; Kari Kepiting klasik favorit dengan bumbu kari nan harum!

No. GM :

ISBN :

978-979-22-7991-7

Price :

Rp 38,000

Total Pages :

0 pages

Size :

17 x 21

Published :

09 February 2012

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Lilly T. Erwin

Lilly T. Erwin telah lebih dari 25 tahun berkecimpung di dunia kuliner tradisional Indonesia yang memang sangat diminati dan dicintainya. Jika berkunjung ke berbagai daerah di Indonesia untuk melakukan demo masak, seminar, dan pameran masakan Indonesia, Lilly selalu meluangkan waktu untuk menggali informasi tentang masakan setempat. Di antara kesibukkannya mengelola sebuah guest house unik di kawasan DesaTingal dekat Candi Borobudur, Magelang, Jawa Tengah bersama suami tercinta, Lilly tak berhenti untuk terus menyumbangkan dedikasinya pada dunia kuliner Indonesia melalui buku resep. Hingga kini Lilly telah menulis lebih dari 200 judul buku masakan tradisional Indonesia dan buku masakan kreasi dengan berbagai bahan makanan olahan.

Buku-buku karya Lilly T. Erwin yang telah diterbitkan penerbit Gramedia Pustaka Utama antara lain:

- 280 Resep Kue & Jajanan Khas Indonesia

- 424 Resep Lauk

- 125 Resep Masakan Lezat Ikan Tawar

- 200 Resep Hidangan Nasi & Mi

- 100 Resep Masakan Ikan Berkuah

- 116 Resep Sop, Soto, dan Hidangan Sayur

- 264 Resep Masakan Lezat Ikan Laut

Tahun 2018 Lilly T. Erwin mewakili Slowfood Yogyakarta mendapatkan penghargaan “Chef with The Best Taste“ dalam International Food Festival yang diselenggarakan oleh Pemerintah Kota Chengdu, Cina. Festival ini dihadiri oleh peserta dari 18 Negara (Asosiasi Slowfood) dari seluruh dunia antara lain Thailand, Indonesia, China, Italia, Brasil, Colombia, Turki, Rusia, dan lainnya. Dalam acara tersebut Lilly memasak Soto Lesah, Gudeg, Nagasari, dan Wingko kreasi untuk disantap oleh 500 orang.

Lilly dapat dihubungi melalui e-mail: lilyerwin@yahoo.com

Books by Lilly T. Erwin