All About Durian

Durian mendapat julukan “raja dari segala buah” alias The King of Fruit tentu bukan tanpa alasan. Di balik penampilannya yang sangar, ada keunikan yang membuat banyak orang ketagihan untuk menyantapnya. Ya, salut bijinya–lebih dikenal sebagai daging buahnya- lembut, manis, dan legit. Namun yang lebih menggoda selera para penggemarnya adalah aromanya yang khas.

Selain itu, buah durian ternyata merupakan salah satu makanan sehat karena mengandung banyak zat gizi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tentu saja, jika dimakan tanpa berlebihan mengingat kandungan karbohidrat dan energinya yang cukup tinggi.

Saat musim durian tiba, buah ini tersedia melimpah. Selain bisa dimakan langsung, daging buah durian pun bisa diolah menjadi campuran aneka makanan dan minuman, termasuk aneka kue. Baik yang tradisional maupun mancanegara, semuanya enak. Cita rasanya yang khas tetap dapat dinikmati tanpa Anda harus repot-repot membelah dan menghilangkan aromanya yang melekat di tangan dan mulut Anda.

Buku ini menyajikan 22 resep aneka kue olahan durian, lezat sebagai teman bersantai keluarga.