50 Resep Serba Lezat: Masakan China Berbumbu Selai Buah

Author: Mary Winata

Category: Culinary

Selai buah ternyata bukan hanya berperan sebagai isi roti serta isi aneka kue kering dan hidangan penutup lainnya. Selai buah dapat pula menjadi saus penambah cita rasa aneka masakan. Buku ini berisi 50 resep masakan China lezat berbumbu selai buah, lengkap dengan resep selai yang terbuat dari aneka buah. Ada banyak pilihan buah yang dapat dijadikan selai, mulai dari buah-buahan lokal seperti nanas, mangga, papaya, dan pisang, hingga buah-buahan impor seperti sunkist, apel, pir, dan kumquat. Cara pembuatannya dirinci secara detail tahap demi tahap, mudah diikuti oleh para pemula sekalipun.

Dengan menambahkan selai buah buatan sendiri, aneka masakan China yang lezat menjadi lebih istimewa. Menu masakan yang divariasikan dengan selai buah dalam buku ini pun sangat beragam, mulai dari sayur mayur, tahu, ayam, daging sapi hingga bermacam seafood. Sangat cocok sebagai hidangan pada acara-acara khusus maupun untuk memanjakan keluarga di rumah. Bahkan Anda dapat juga menambahkannya sebagai menu baru dalam usaha boga Anda.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-9628-0

Price :

Rp 68,000

Total Pages :

0 pages

Size :

17 x 21

Published :

20 June 2013

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Mary Winata

Mary Winata, seorang ibu rumah tangga dengan dua anak yang sudah menikah dan nenek dari dua cucu. Beliau lahir di Sanghai Cina, dan sejak remaja sudah memiliki minat sangat mendalam pada seni kuliner dan perasahabatan.

Menurut pendapatnya, masakan yang disajikan dengan sepenuh hati senantiasa akan mengutarakan cinta kasih dan persahabatan. Kecintaan pada seni kuliner dan persahabatan ia wujudkan dengan mengembangkan resep tradisional Cina dan aneka masakan khas Oriental lain, yang kemudian diajarkannya pada sahabat-sahabat dari berbagai negara. Rasa cintanya yang dalam pada dunia boga jugalah yang membuatnya membukukan resep-resep itu kedalam lebih dari 20 buku masak yang sangat sukses di pasaran.

Dan Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama dengan bangga mempersembahkan buku-buku tersebut untuk Anda penggemar dunia boga pada umumnya dan pecinta seni kuliner Oriental pada khususnya. Setiap resep disusunnya dengan sangat cermat, dan memperhatikan setiap bahan dan takaran agar didapat cita rasa prima pada setiap masakannya. Cobalah resep-resepnya agar anda pun dapat menghadirkan cinta pada keluarga dan orang-orang terdekat.

Books by Mary Winata