Seri Kue Sehat Favorit: Tanpa Lemak

Lemak adalah satu zat gizi makro yang memiliki peran penting bagi tubuh untuk menyimpan kelebihan energi yang berasal dari makanan. Karena itu, lemak memiliki berbagai fungsi yang penting untuk kesehatan.

Pada kondisi kesehatan tertentu, kita perlu menghindari makanan berlemak. Aneka kue bebas lemak kini banyak diminati orang-orang yang memang membutuhkan jenis makanan tersebut.

Kue tanpa lemak adalah kue yang dibuat tanpa menggunakan bahan yang mengandung lemak. Lemak makanan adalah kandungan lemak yang terdapat dalam semua bahan makanan. Peran lemak adalah menyediakan energi sebesar 9 kalori/gram, melarutkan vitamin A, D, E, K, dan menyediakan asam lemak esensial bagi tubuh manusia.

Buku ini memuat 22 Resep Kue Tanpa Lemak yang menarik dan menjadi pilihan tepat untuk mendapat variasi kue yang beragam. Meskipun bebas lemak, namun rasa dan tampilan kue-kue ini tetap lezat dan menggugah selera.