150 Jus Mantap Kaya Gizi
Author: Hindah Muaris
Category: Culinary
Buku aneka resep jus buah dan sayuran untuk memelihara kestabilan kesehatan ini bukan sekadar jus biasa tetapi jus super kaya gizi.
Resep-resep dalam buku ini disusun dengan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas dengan beberapa buah-buahan dan sayuran yang kaya zat mikro nutrient–vitamin dan mineral–yang wajib dikonsumsi, serta kaya anti oksidan super sehingga dapat berfungsi sebagai pangan fungsional yang handal.
Sebanyak 150 resep jus yang ditampilkan dilengkapi dengan “review resep”berisi ulasan singkat namun padat tentang manfaat jus untuk kesehatan.
Di antaranya us Tonikum yang sangat bermanfaat jika dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Jus Naga Rempah Madu yang dapat membantu menjaga kesehatan dan stamina tubuh, atau Green Juice jus berbahan dasar paprika hijau yang banyak me-ngandung antioksidan.
Di samping itu, pada setiap resep juga tercantum nilai gizi yang dihitung dari sumber bahan pangan yang digunakan dengan cara pendekatan sesuai dengan Daftar Kompisisi Bahan Makanan, yang dibuat oleh Departemen Kesehatan. Masing-masing resep dicantumkan kandungan energi, serat, vitamin A, dan vitamin C. Dengan buku ini, diharapkan Anda dapat menambah wawasan akan ilmu kuliner, gizi dan kesehatan, sehingga dapat membantu Anda menyusun menu secara ”bijak” untuk Anda dan keluarga tercinta!!
