Pangan Sehat Tinggi Kalsium: Kolang-kaling dan Siwalan

Kolang-kaling dan Siwalan dikenal sebagai buah yang kerap dijadikan sebagai bahan campuran membuat es campur. Selain lezat, Kolang-kaling juga kaya akan kalsium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang. Bahkan kandungan galaktomanunan yang terdapat pada Kolang-kaling dipercaya mampu mengatasi penyakit radang sendi. Ternyata, Kolangkaling dan Siwalan juga dapat diolah menjadi aneka campuran minuman dan makanan yang mampu menggoyang lidah. Apalagi di cuaca yang panas, keduanya terasa menyegarkan karena memiliki kandungan air yang tinggi. Dalam buku ini tersaji 30 resep yang dapat menjadi inspirasi untuk menyajikan makanan dan minuman yang istimewa untuk keluarga tercinta dan handai taulan.