Hidangan Ayam Dan Daging Populer

Author: Henky Runtuwene

Category: Culinary

Buku ini memuat 150 variasi hidangan ayam dan daging ala restoran dengan cita rasa Indonesia, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat, dan cara membuat yang praktis. Resep-resepnya merupakan resep ayam dan daging populer yang biasa disajikan direstoran terkenal, seperti ayam goreng pemuda, ayam hainan, ayam kuluyuk, ayam kalasan dan lain-lain.

No. GM :

ISBN :

979-686-301-4

Price :

Rp 30,000

Total Pages :

0 pages

Size :

18 x 24

Published :

01 January 2001

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Henky Runtuwene

Kelahiran jakarta tahun 1949. Ayah dua anak yang telah dewasa. Memiliki bekal pendidikan dan pengalaman didunia boga yang membuatnya menjadi penulis resep-resep andal. Berbagai penghargaan telah diterimanya dari dalam maupun luar negeri sehubungan dengan kiprahnya di dunia boga. Restaurant Consultant ini mempunyai keahlian khusus dalam mengolah Seafood dan megotak-atik resep-resep hidangan internasional.

Books by Henky Runtuwene

Mengolah Masakan Eropa 150 Resep

January 2002