Aroma Rasa Cake
Author: Asia Media Stock
Category: Culinary
Buku ini memberikan wawasan boga kepada anda tentang bagaimana memodifikasi resep-resep dasar cake menjadi cake dengan aroma, rasa, dan kreasi baru. Resep-resep dalam buku ini dtunjang pula oleh tampilan foto-foto yang indah. Sebuah buku yang sangat tepat dimiliki oleh mereka yang berkecimpung didunia boga seperti para siswa-siswi sekolah perhotelan, pengelola catering, dan cafe, para redaksi boga, food stylist dan lain-lain.
No. GM :
0
ISBN :
979-686-701
Price :
Rp 32,500
Total Pages :
0 pages
Size :
17 x 21
Published :
01 January 2002
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini