Jamuan Gaya Metropolitan: Jamuan Hari Raya

Author: Albertin Hoesni

Category: Culinary

Sibuk dengan pekerjaan di kantor, tapi tetap saaja Anda tidak dapat menghindar dari tuntutan sebagai seorang ibu yang harus senantiasa siap dalam menyajikan hidangan saat Hari Raya tiba.

Tak perlu khawatir, buku ini dapat membantu Anda dalam menyiapkan jamuan di Hari Raya seperti Hari Raya Idulfitri, Natal, dan Tahun Baru.

Anda bukan hanya akan menemukan koleksi resep untuk kebutuhan di atas, dalam buku ini juga tersedia tip-tip serta contoh-contoh penataan jamuan simpel gaya metropolitan yang dapat di jadikan inspirasi dalam menjamu.

No. GM :

ISBN :

979-22-1561-1

Price :

Rp 20,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15 x 24

Published :

16 August 2005

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Albertin Hoesni

Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.

Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.

Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.

Books by Albertin Hoesni