kue Kering Cokelat, Kaasstengels dan Nastar

kue Kering Cokelat, Kaasstengels dan Nastar

Author: Ny. Liem

Category: Culinary

Perkembangan kuliner begitu pesat, salah satunya ditandai dengan munculnya macam kue kering kreasi baru yang memeprkaya selera dan wawasan kuliner para penikmat makanan. Kue kering favorit pun tak luput dari perhatian dan campur tanga para pakar boga, sehingga kini muncul berbagai kreasi kue kering cokelat, kaasstengels, dan nastar.

Ingin ikut bisa membuat dan menikmati kue kering dengan resep yang jitu? Atau ingin memeprkaya khazanah produk andalan di usaha boga Anda? Miliki buku ini dan praktikkan resep-resepnya.

Buku ini menyajikan resep-respe kue kering cokelat, kaastengels, dan nastar yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, terbesar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat boga, dan menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para peserta kursus.

No. GM :
0
ISBN :
979-22-2191-3
Price :
Rp 40,000
Total Pages :
0 pages
Size :
16.5 x 21
Published :
20 June 2006
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Ny. Liem

Ny. Liem, seorang pakar boga dari kota Bandung yang sangat terkenal sebagai pemilik sekaligus pengajar langsung 1 kursus masak dan kue selama lebih dari 30 tahun dengan murid mencapai ribuan sejak tahun 2006, bersama penerbit Gramedia Pustaka Utama telah menerbitkan beberapa buku masak berisi resep-resep favorit yang juga diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem. Penerbitan buku-buku seri Resep Andalan Ny. Liem selain untuk ikut memperkaya kuliner Indonesia sekaligus juga untuk memudahkan mereka yang memiliki minat dan kepentingan dalam dunia boga, namun belum memiliki kesempatan mengikuti kursusnya. Tidak hanya itu, ternyata penerbitan satu buku dan lalu disusul buku-buku berikutnya, diikuti pula dengan antusiasme yang luar biasa dari para pengikut kursus Ny. Liem dan para alumninya yang tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep dalam buku seri ini tersusun sebagai hasil upaya Chendawati, menantu Ny. Liem yang hampir setiap hari, berdua dengan ibu mertua tercinta mengajar para peserta kursus.