Resep Andalan Ny. Liem : Kue Basah Pilihan

Resep Andalan Ny. Liem : Kue Basah Pilihan

Author: Ny. Liem

Category: Culinary

Kuliner Indonesia memiliki penganan yang sangat beranekaragam dan bervariasi. Salah satunya adalah jalan pasar dan kue basah tradisional Indonesia. Kelezatan kue basah memang sukar dilupakan dan selalu dicari oleh para penikmat kue tradisional seperti misalnya carabikang, kue mangkuk, bika ambon, dan kue lapis sagu.

Ingin ikut bisa membuat dan menikmati kue basah populer tiga zaman? Atau ingin memperkaya khazanah resep andalan di usaha boga Anda? Miliki buku ini dan praktikkan resep-resepnya.

Buku ini menyajikan lebih dari 20 resep kue basah pilihan yang diajarkan di kursus kue Ny. Liem, sebuah kursus kue yang berlokasi di Bandung dengan jumlah murid mencapai ribuan, tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep kue yang diajarkan di kursus Ny. Liem sangat diminati para peminat dan pemerhati boga, serta menjadi resep andalan dalam puluhan usaha boga para alumnusnya.

No. GM :
0
ISBN :
979-22-2517-X
Price :
Rp 40,000
Total Pages :
0 pages
Size :
17 x 21
Published :
28 November 2006
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Ny. Liem

Ny. Liem, seorang pakar boga dari kota Bandung yang sangat terkenal sebagai pemilik sekaligus pengajar langsung 1 kursus masak dan kue selama lebih dari 30 tahun dengan murid mencapai ribuan sejak tahun 2006, bersama penerbit Gramedia Pustaka Utama telah menerbitkan beberapa buku masak berisi resep-resep favorit yang juga diajarkan di Kursus Masak Ny. Liem. Penerbitan buku-buku seri Resep Andalan Ny. Liem selain untuk ikut memperkaya kuliner Indonesia sekaligus juga untuk memudahkan mereka yang memiliki minat dan kepentingan dalam dunia boga, namun belum memiliki kesempatan mengikuti kursusnya. Tidak hanya itu, ternyata penerbitan satu buku dan lalu disusul buku-buku berikutnya, diikuti pula dengan antusiasme yang luar biasa dari para pengikut kursus Ny. Liem dan para alumninya yang tersebar di seluruh Indonesia. Resep-resep dalam buku seri ini tersusun sebagai hasil upaya Chendawati, menantu Ny. Liem yang hampir setiap hari, berdua dengan ibu mertua tercinta mengajar para peserta kursus.