Produk Andalan Cake Shop: Puding Lapis

Produk Andalan Cake Shop: Puding Lapis

Author: Sufi S.Y.

Category: Culinary

Puding agar-agar dengan sebaga bahan dan bentuknya tetap menarik untuk dicoba. Karena hidangan penutup berasa manis ini cukup dlminati. Membuat puding bukan sesuatu yang sulit. Karena puding luwes dipadu dengan aneka bahan.

Salah satu jenis puding yang menjadi andalan cake shop adalah puding lapis, Puding lapis sangat bewariasi, baik dari segi adonannya, bahan paduannya, maupun hiasannya. Buku ini menyajikan 15 resep puding lapis yang tidak hanya lezat tapi juga cantik tampilannya. Puding iapis yang tampil di buku ini dipadu dengan buah segar, biskuit, dan cake dengan banyak pilihan rasa. Tampilan puding lapis yang cantik dun modem seperti ditampilkan dalam buku ini sekaligus juga akan memanjakan mata setiap orang yang melihatnya.

Tips bagaimana membuat puding yang ada dibagian awal buku ini bisa menjadi panduan untuk Anda. Resep yang variatif dengan berbagai cara pengolahan dan penyeiesaian blsa menjadi pilihan Anda untuk berkreasi. Uji coba semua resep yang dilakukan tim dapur uji yang profesional merupakan jaminan mutu yang bisa Anda buktikan.

No. GM :
0
ISBN :
979-22-3226-5
Price :
Rp 18,000
Total Pages :
0 pages
Size :
14.5 x 24
Published :
18 September 2007
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Sufi S.Y.

Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja di majalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk "masuk dapur", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luang dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini berkembang menjadi usaha jasa boga. Banyak buku masak yang sudah dibuatnya dan diterbitkan beberapa penerbit di Jakarta. Sejak tahun 1990 bekerja sama dengan penerbit Gramedia Pustaka Utama menerbitkan cukup banyak buku masak yang sangat sukses di pasaran. Di antaranya aneka kreasi tumpeng, sedap dan nikmat hidangan jawa Timur, masakan Khas Jawa Tengah, seri terampil memasak, kreasi roti, kreasi cokelat, kreasi kue kering, cake, puding, variasi olahan puff pastry, pizza dan sus.