Bangkok Crunchy Cookies - Kue Kering ala Bangkok

Author: Koko Hidayat

Category: Culinary

Kue Kering ala Bangkok, yang disusun oleh Koko Hidayat, seorang pakar kuliner yang mendalami seni kuliner dengan sentuhan oriental ini, hadir di hadapan Anda yang ingin berpetualang lidah dengan cita rasa Asia.

Buku menarik yang terdiri dari 15 resep kue kering ini telah diujicoba dengan kelezatan yang tiada tara. Semua resepnya mempunyai keistimewaan karena pemakaian bahan tambahan yang menggambarkan ciri khas Negeri Gajah Putih.

Agar kental dengan nuansa Thailand, narna resepnya pun sebagian menggunakan tempat wisata populer negeri ini, seperti: Phuket Blue Pearl Cookies, Paifaya Wonderful Cookies, Tom Yam Kung Cookies, dan lain sebagainya.

Miliki segera buku yang penuh dengan citarasa sensasional ini! Simak dengan saksama dan praktikkan langkah demi langkah sesuai petunjuk resep dalam buku. Dan teruslah berlatih agar tersaji hidangan Thailand yang sempurna di meja Anda.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-3341-4

Price :

Rp 25,000

Total Pages :

0 pages

Size :

17 x 21

Published :

20 November 2007

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Koko Hidayat

Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.

Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa.

Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok.

Books by Koko Hidayat