50 Resep Kue Kering Renyah untuk Parcel dan Antaran

Author: Koko Hidayat

Category: Culinary

KOKO HIDAYAT, seorang pakar bakery dan pastry, yang telah menulis puluhan buku. Semua resepnya juga telah diuji di dapur Gramedia Pustaka Utama, dan hasilnya sangat memuaskan. Buku ini berisi 50 resep kue kering yang lengkap pilihan rasanya, selain kue kering legendaris yaitu putri salju dan kue nastar, ada rasa kacang-kacangan, nori, teri, cumi, jamur, tempe bahkan melinjo dan pop corn. Tempe Cheese Cookies, Cashew Nut Wafer Slice Cookies, Havermout Almond Crunch Cookies, Honey Cereal Cookies, Kue Kering Melinjo Krispi, Nori Cheese Cookies, Pistachio Chocolate Cookies, Teri Crispy Cookies, Almond Cheese Cookies, Banana Sweet Cookies, Cheese Pop corn Cookies, Cuttle Fish Cookies. Berikanlah kejutan berupa bingkisan lezat bagi orang-orang terkasih Anda dengan mempraktikkan resep kue kering renyah ala Koko Hidayat ini.

No. GM :

ISBN :

978-602-03-3113-3

Price :

Rp 69,000

Total Pages :

0 pages

Size :

Published :

01 June 2016

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Koko Hidayat

Pria kelahiran Cianjur 1 Juni 1969, terkenal akan keahliannya dalam menghidangkan makanan dengan cita rasa yang tinggi, baik itu dim sum, roti, maupun cake. Hampir setiap lomba masak ia berhasil menjadi juara.

Lulusan akademi Trisakti tahun 1991 ini mendapatkan penghargaan pertama kali tahun tahun 1988 sebagai juara ketiga lomba resep kue kelapa.

Untuk meningkatkan pengetahuna dan kemampuan kulinernya, ia mengikuti kursu Liu Rong Hua Baking Course di Taiwan, pada tahun 2003 dan Baking Science and Tecnology UFM di Bangkok.

Books by Koko Hidayat