Aneka Kue Dadar Gulung Mini

Author: Albertin Hoesni

Category: Culinary

+ Berisi resep aneka kue dadar gulung mini, baik tradisional maupun yang telah dipengaruhi dapur negara lain, yang tidak asing lagi bagi pencinta sajian lezat ini, dengan waktu pengolahan tidak lebih dari 1 jam, cocok untuk Anda yang sibuk, tapi tetap ingin menjalankan kegemaran masak- memasak.

+ Setiap resep dilengkapi dengan foto step by step sehingga bahkan para pemula pun bisa mempraktikkannya dengan mudah.

+ Berbagai resep aneka kue dadar gulung mini yang menunggu untuk Anda praktikkan segera di antaranya adalah Dadar Gulung Hijau Isi Unti, Dadar Gulung Buah Koktail, Dadar Gulung Buah Beri ala Amerika, Dadar Gulung dengan Saus Tomat Pedas ala China, Dadar Gulung Ubi Ungu, dan Dadar Gulung Apel ala Jerman.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-3868-6

Price :

Rp 28,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15.5 x 18

Published :

10 July 2008

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Albertin Hoesni

Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.

Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.

Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.

Books by Albertin Hoesni