Pao Mini ala Taiwan Goreng maupun Kukus

Author: Albertin Hoesni

Category: Culinary

Bagi Anda yang berminat berbisnis Pao atau hobi menyantapnya, miliki segera buku ini. Berisi 24 resep aneka Pao mini ala Taiwan dengan bermacam bentuk dan variasi yang menggiurkan. Diberikan juga teknik dan cara membentuk Pao dengan model baru, serta tip-tip rahasia suksesnya, seperti bagaimana menggoreng Pao yang baik, tehnik mewarnainya, dan cara membuat Pao bentuk buah yang saat ini sedang trendi.

Beberapa resep yang patut dicoba, antara lain Pao Lipat isi Srikaya Pandan, Pao Buah isi Ubi Manis, Pao isi Taosa, Pao Gulung isi Ayam Telur, Pao isi Kacang Hijau, Pao isi Ikan Teriyaki, dan Pao isi Daging dan Tangkue. Dan masih banyak lagi resep lainnya yang dapat membuat Anda penasaran untuk mempraktikan dan mencicipinya.

Dengan memanfaatkan buku ini, Anda bisa menjadi ahli pao dalam sekejap!

No. GM :

ISBN :

978-979-22-6838-6

Price :

Rp 35,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15 x 23

Published :

15 March 2011

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Albertin Hoesni

Semula, masuk Sekolah Menengah Kejuruan Pariwisata Jurusan Boga di Santa Maria hanya karena seringnya ia mendapat tugas memasak di rumah oleh ibunya. Rasa ingin tahu bagaimana membuat suatu masakan ataupun kue yang ia lihat juga menjadi alasan lain ia bersekolah di sana. Dari proses belajar di sekolah ini, akhirnya bidang masak-memasak mulai menjadi hobinya.

Selepas dari SMK Pariwisata, sambil bekerja sebagai Baker pada Divisi Pastry and Bakery di Hero Supermarket, Albertin mengambil kursus Sekretaris diLPK Saint Marie dan kuliah di Akademi Pariwisata dan Perhotelan Sahid.

Sejak tahun 1987, bergabung sebagai Junior Food Editor di Majalah Sarinah dan terus di sana selama 5 tahun. Setelah itu, ia mulaimenjadi Food Editor di majalah wanita pertiwi, Majalah Keluarga. Staf Redaksi Boga di Tabloid Vova, dan mengisi rubrik masakan di Tabloid Aura.

Books by Albertin Hoesni