Cake, Kue, Puding, dan Minuman Teh Hijau

Author: Wied Harry Apriadji

Category: Culinary

Menikmati secangkir teh – apalagi teh hijau – merupakan cara enak untuk menjadi lebih sehat. Teh hijau mengandung segudang zat berkhasiat obat, di antaranya polifenol, yang memiliki kekuatan antioksidan 100 kali dari vitamin C! Sejumlah manfaat sehatnya sudah terbukti secara ilmiah: membuat rileks, meredakan stres, melangsingkan, mengatasi hipertensi, mengendalikan kadar kolesterol/trigliserida darah, memperkecil risiko stroke dan serangan jantung, mencegah kanker, menjaga kesehatan kulit dan menjadikan penampilan lebih muda.

Ketika keunggulan teh hijau disatukan dalam beragam hidangan lezat, jadilah hidangan yang enak tetapi lebih sehat! Khasiat obat dalam teh hijau dapat mengurangi akibat buruk dari hidangan berlimpah kolesterol dan lemak jenuh, seperti kuning telur, mentega, krim. Akibat buruk tersebut makin diminimalkan karena resep dirancang menggunakan bahan kurang sehat sesedikit mungkin, tanpa mengurangi kelezatannya.

Nah, jika Anda penyuka makan enak tetapi ingin tetap sehat, buku ini layak Anda miliki. Termasuk jika Anda berminat menambah penghasilan dari bisnis makanan sehat alami. Dengan menghadiahkan buku ini kepada kenalan, sahabat, kerabat, relasi, siapapun orang terdekat Anda; Anda tidak hanya berbagi kebahagiaan, tetapi juga berjasa menjaga kesehatan mereka.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-7571-1

Price :

Rp 78,000

Total Pages :

0 pages

Size :

21 x 21

Published :

27 October 2011

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Wied Harry Apriadji

Awalnya, laki-laki kelahiran 1960 alumnus Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga IPB Bogor dan mengenyam pendidikan manajemen pemasaran pada Program Magister Manajemen Universitas Katolik Atma Jaya Jakarta ini kurang menaruh minat terhadap Food Combining. Namun, setelah mendalami sistem biokimiawi dan proses metabolisme tubuh, pakar gizi dan ahli masak sehat alami ini akhirnya berkesimpulan Food Combining rasional dan ilmiah.
Berkat ketekunannya menerapkan pola makan Food Combining, kadar trigliserida darahnya yang sangat tinggi (440 mg/dl) berangsur-angsur turun menjadi 160 mg/dl, dan tidak pernah lagi melonjak. Selain itu, keluhan sering pusing sebelah yang sangat kronis hingga membuatnya kerapkali membolos kerja, serta kecenderungannya mudah flu, gampang masuk angin, dan kebiasaan bersin-bersin setiap kali bangun pagi atau bila kedinginan, kini menghilang. Bahkan, sejak menjalankan pola makan Food Combining ia tidak pernah menderita flu.
Dari pakar Food Combining Indonesia, Andang W. Gunawan, N.D., dan banyak membaca buku, ia mendalami Food Combining dan detoks ala pola makan sehat alami ini. Selain itu, ia juga banyak mempelajari pola-pola makan sehat alami lainnya yang mendasarkan teorinya pada keseimbangan asam-basa tubuh. Misalnya pola makan vegetarian, makrobiotik, mediterania, okinawa, raw food diet. Jadi, tak perlu heran jika pada saat tertentu dalam satu hari ia hanya menyantap makanan nabati (vegetarian) atau makanan nabati mentah (raw food) dengan lahap.
Selama 20 tahun ia berkarier pada beberapa perusahaan pers terkemuka Ibukota. Di antaranya Majalah Trubus, Majalah Intisari (Kelompok Kompas-Gramedia), Seri Masak Primarasa (Femina Group), dan Majalah Nirmala; masing-masing selama 4-6 tahun. Kini ia sepenuhnya bekerja sebagai penulis bidang nutrisi dan makanan sehat alami, serta menjadi food stylistprofesional. Di antara kesibukannya, ia rutin melakukan yoga dan meditasi.

Books by Wied Harry Apriadji