Food Combining: Makan Enak untuk Langsing dan Sehat dengan Menu Masakan China Halal

Author: Wied Harry Apriadji

Category: Culinary

Makanan dengan kombinasi tertentu ada yang dapat dicerna bersama ada pula yang tidak. Kombinasi makanan tidak serasi akan menyebabkan proses pencernaan tidak lancar hingga sebagian makanan pun tidak tecerna dengan baik, yang selanjutnya hanya akan membusuk atau meragi di saluran usus dan menghasilkan toksin.

Food Combining adalah seni mengatur asupan makanan. Dengan Food Combining, kita bisa makan enak dan tetap sehat, sekaligus mengendalikan badan pada berat ideal tanpa perlu membatasi porsi makan dan tidak harus kelaparan. Selain itu, ada bonus lain yang bisa kita peroleh: kulit menjadi kencang dan kenyal, penampilan pun lebih segar! Dan mengingat banyaknya masakan khas China yang sudah tidak lagi asing bagi kita, menjalankan pola makan sehat alami Food Combining dengan pilihan hidangan China populer sama sekali tidaklah sulit.

Buku ini berisi panduan dalam menyiapkan hidangan sehat alami Food Combining China halal, terdiri atas 105 resep sedap yang terangkum dalam susunan menu 2 minggu. Resep-resep tersebut sarat dengan nuansa masakan khas China, yang tentu menjadi favorit Anda. Jadi, praktikkan resepnya, nikmati kelezatannya, dan dapatkan manfaat sehatnya.

No. GM :

ISBN :

978-602-03-1261-3

Price :

Rp 88,000

Total Pages :

0 pages

Size :

17 x 23

Published :

15 January 2015

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Wied Harry Apriadji

Awalnya, laki-laki kelahiran 1960 alumnus Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga IPB Bogor dan mengenyam pendidikan manajemen pemasaran pada Program Magister Manajemen Universitas Katolik Atma Jaya Jakarta ini kurang menaruh minat terhadap Food Combining. Namun, setelah mendalami sistem biokimiawi dan proses metabolisme tubuh, pakar gizi dan ahli masak sehat alami ini akhirnya berkesimpulan Food Combining rasional dan ilmiah.
Berkat ketekunannya menerapkan pola makan Food Combining, kadar trigliserida darahnya yang sangat tinggi (440 mg/dl) berangsur-angsur turun menjadi 160 mg/dl, dan tidak pernah lagi melonjak. Selain itu, keluhan sering pusing sebelah yang sangat kronis hingga membuatnya kerapkali membolos kerja, serta kecenderungannya mudah flu, gampang masuk angin, dan kebiasaan bersin-bersin setiap kali bangun pagi atau bila kedinginan, kini menghilang. Bahkan, sejak menjalankan pola makan Food Combining ia tidak pernah menderita flu.
Dari pakar Food Combining Indonesia, Andang W. Gunawan, N.D., dan banyak membaca buku, ia mendalami Food Combining dan detoks ala pola makan sehat alami ini. Selain itu, ia juga banyak mempelajari pola-pola makan sehat alami lainnya yang mendasarkan teorinya pada keseimbangan asam-basa tubuh. Misalnya pola makan vegetarian, makrobiotik, mediterania, okinawa, raw food diet. Jadi, tak perlu heran jika pada saat tertentu dalam satu hari ia hanya menyantap makanan nabati (vegetarian) atau makanan nabati mentah (raw food) dengan lahap.
Selama 20 tahun ia berkarier pada beberapa perusahaan pers terkemuka Ibukota. Di antaranya Majalah Trubus, Majalah Intisari (Kelompok Kompas-Gramedia), Seri Masak Primarasa (Femina Group), dan Majalah Nirmala; masing-masing selama 4-6 tahun. Kini ia sepenuhnya bekerja sebagai penulis bidang nutrisi dan makanan sehat alami, serta menjadi food stylistprofesional. Di antara kesibukannya, ia rutin melakukan yoga dan meditasi.

Books by Wied Harry Apriadji