40 Resep Masakan 3 Generasi

40 Resep Masakan 3 Generasi

Author: Sufi S.Y

Category: Culinary

Buku 40 Resep Lintas 3 Generasi ini terdiri atas 3 kelompok resep super lengkap dan sesuai dengan selera masing-masing generasi atau zamannya.

Resep Masakan Tempo Doeloe, warisan asal nenek moyang kita asli daerah Nusantara, antara lain Opor Bebek, Besengek Daging, Dendeng Ragi, Momoh Tempe Cabai Hijau. Plus resep warisan \"pendatang\" yang berdagang dan tinggal menetap di negeri kita ini. Seperti Ace Lidah, Ayam Panggang Merah, Bruine Bonen Soep, dan Ikan Cengcoan.

Resep Masakan Favorit Keluarga, masakan favorit keluarga. Ada Sup Gurami Daun Ginseng, Cincang Daging Rebung, Soto Santan Kutai, Tumis Daging Iris Horenso, Seafood Veggie Kuah Tom Yam, dan lainnya.

Resep Jajanan Trendy Terkini, masakan/jajanan jenis fusion, yang sedang digandrungi para kawula muda saat hang out. Ada Black Pepper Beef on Fettuccine, Crazy Green Nasgor, Contemporary Chicken Salad, Fillet Fish & Black Bun, Macaroni Seafood Super Pedas, dan lain-lain. Dari sajian dessert hasil modifi kasi, Sagu Melon Bubble, Cake Ketan Hitam & Es Krim, dan Great Martabak. Yuk, praktikkan resep-resep tasty home made cooking yang pasti memenuhi semua selera keluarga Anda.

No. GM :
617205004
ISBN :
978-602-03-3710-4
Price :
Rp 95,000
Total Pages :
96 pages
Size :
15 x 23 cm
Published :
03 January 2017
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Sufi S.Y

Sufi lahir di Kertosono, Jawa Timur, Desember 1947. Pernah kuliah di Universitas Gajah Mada, hanya sampai tiga tahun saja. Setelah itu kuliah selama tiga tahun di Akademi Bahasa Asing jurusan Bahasa Inggris. Menikah tahun 1970 dan kini ibu dua anak yang sudah dewasa, dan nenek seorang cucu. Pernah bekerja dimajalah Femina sebagai redaksi kecantikan selama hampir 4 tahun, kemudian di Majalah Sarinah sebagai redaktur kecantikan merangkap redaktur boga selama kurang lebih 8 tahun. Sejak remaja sang ibu mengharuskan untuk \\\\\\\"masuk dapur\\\\\\\", sehingga masak-memasak kemudian menjadi minat utamanya. Kecintaan pada seni kuliner terwujud dengan kegemarannya mengikuti berbagai kursus masak-memasak, mengoleksi buku masak, dan mengisi waktu luag dengan mencipta resep-resep baru. Hobi memasaknya kini berkembang menjadi usaha jasa boga. Banyak buku masak yang sudah dibuatnya dan diterbitkan beberapa penerbit di Jakarta.

Sejak tahun 1990 bekerja sama dengan penerbit Gramedia Pustaka Utama menerbitkan cukup banyak buku masak yang sangat sukses di pasaran. Di antaranya aneka kreasi tumpeng, sedap dan nikmat hidangan jawa Timur, masakan Khas Jawa Tengah, seri terampil memasak, kreasi roti, kreasi cokelat, kreasi kue kering, cake, puding, Variasi olahan puff pastry, pizza dan sus.