Masakan Tionghoa HC (Ed. Revisi)

Kota Semarang sangat tersohor dengan kelezatan kulinernya, terutama masakan Tionghoa-nya. Bukan yang otenti k asal Tiongkok, tapi justru masakan Tionghoa Peranakan yang sudah terkontaminasi oleh selera lidah orang Indonesia. Tengok saja beberapa jenis makanan populer yang tersaji dalam buku ini: Ikan Coan-Coan, Babi Cien, Sate Babi Manis, Lumpia Semarang, Capcay Goreng, Kekian, Swike, Nasi Bakmoi dan Mi Tite. Aneka hidangan tersebut tidak eksis di Tiongkok, Taiwan, mau pun Hongkong. Beberapa yang lainnya memang tersaji di rumah makan Tionghoa kelas mewah. Tapi lebih banyak jenis sajian Tionghoa Peranakan yang bisa dinikmati di warung makan sederhana, atau di meja makan keluarga.