180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah

180 Resep Masakan Nusantara Racikan Nyonya Rumah

Author: Julie Sutarjana

Category: Culinary

Berisi 180 resep masakan kue dan minuman Indonesia populer, buku ini memberi Anda gambaran yang jelas tentang cara orang Indonesia menyiapkan hidangan. Sebagai ke-biasaan, di hampir seluruh kepulauan Indonesia, nasi sebagai makanan pokok disajikan dalam berbagai hidangan yang terdiri dari daging, ayam atau ikan, sayuran atau sup, serta pelengkap setiap makanan yaitu sambal. Kue-kue yang legit dan minuman segar menjadi hidangan selingan yang selalu dinanti. Julie Sutarjana, yang lebih dikenal sebagai Nyonya Rumah, telah menulis ribuan resep yang telah diterbitkan di Harian Kompas Minggu. Sebagian koleksi resepnya dibuat menjadi buku yang dianggap ‘buku panduan’ berharga oleh ibu-ibu dan remaja putri Indonesia selama lebih dari 60 tahun.

No. GM :
619205040
ISBN :
978-602-06-3349-7
Price :
Rp 168,000
Total Pages :
196 pages
Size :
Published :
04 November 2019
Format :
Soft Cover
Category :
Culinary
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Julie Sutarjana

Nyonya Rumah merupakan nama samaran dari Julie Sutarjana. Lahir di Lasem Jawa Tengah pada tahun 1922. Seorang ibu rumah tangga dengan 4 anak dan beberapa cucu serta cicit. Hobi memasaknya telah ditekuninya sejak usia 10 tahun. Setahun setelah menikah dan hijrah ke Bandung tahun 1951, ia mulai mengasuh rubrik dapur di Mingguan Star Weekly hingga tahun 1961. Dilanjutkan di Mingguan Jaya (1961-1971). Kegiatannya mengasuh rubrik “Dapur Kita” di Harian Kompas, telah berlangsung sejak tahun 1971 hingga sekarang.