Penulis yang menempuh Pendidikan sebagai Professional Chef di AT-Sunrice, Singapore dan professional pastry chef di ENSP (Ecole Nationale de La Patisserie, France) ini memulai karirnya sebagai pastry chef, pengajar, serta F&B Consultant. Chef Florence atau biasa disebut chef Flo kerap membagikan tips dan teknik dunia perbakingan secara offline maupun online di sosial media. Dalam kecintaannya di dunia baking, penulis buku Simple and Easy Baking with chef Flo ini kerap membantu para ibu-ibu dalam mengembangkan usaha mereka.

Dari pengalamannya sebagai ibu, ia sering bereksperimen dalam berbagai menu makanan yang disukai anaknya. Dari pengalamannya, anaknya lebih bersemangat dan mudah makan jika diberikan ketika snack time. Setelah mempelajari mengenai menu makanan anak, ia pun mengambil kesimpulan bahwa anak-anak lebih menyukai makanan yang berukuran kecil karena lebih mudah dimakan dan berukuran sekali suap. Berbekal kemampuannya sebagai chef, penulis ingin membagikan resep2 yang simple namun disukai anak-anak untuk menambah napsu makan serta berat badan anak.

Instagram: @Florencesukmawatijaya
                 @JakartaVeganCake
Website   :  www.bakingwithchefflo.id