Lady Finger Gaya Baru

Lady Finger Gaya Baru

Author: Lanny Soechan

Category: Culinary

Lady finger merupakan kue kering sederhana yang lebih popu-ler sebagai bahan baku pembuatan tiramisu, triffle, dan char-lotte. Namun, jika sedikit keluar dari pakem dan berkreasi se-cara bebas, kita akan dapat menghasilkan beraneka lady finger gaya baru yang sangat variatif.

Dengan menggunakan berbagai bahan yang lebih variatif dan berkualitas, ternyata kita bisa membuat lady finger dengan cita rasa lebih lezat serta bertekstur lembut dan renyah. Selanjutnya, lady finger ini dapat kita jadikan bahan pembuat aneka dessert yang lebih \"mengejutkan\". Secara keseluruhan, Anda dapat menemukan 15 variasi resep lady fi-nger istimewa dalam buku ini.

No. GM :
0
ISBN :
978-979-22-4067-2
Price :
Rp 24,000
Total Pages :
0 pages
Size :
17 x 21
Published :
28 October 2008
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Lanny Soechan

Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.

Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.

Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur.