40 Kreasi Puding Karakter

Author: Lanny Soechan

Category: Culinary

Penulis buku ini, Lanny Soechan adalah praktisi boga, pengajar kursus masak yang telah menekuni dunia kuliner lebih dari 20 tahun. Puluhan buku resep masaknya telah diterbitkan Gramedia Pustaka Utama sejak tahun 2000-an. Buku ini berisi 40 kreasi ?puding karakter? berbahan agar-agar jelly dan gelatin. Terbagi atas 4 (empat) kategori pilihan bentuk: - Puding Suntik, - Puding Lukis, - Puding Lapis. Anda pasti tergoda untuk membuat aneka bentuk yang unik dan cantik. Yuk, semarakkan acara istimewa Anda dengan puding buatan sendiri.

No. GM :

ISBN :

978-602-03-3309-0

Price :

Rp 65,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15 x 23

Published :

01 August 2016

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Lanny Soechan

Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.

Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.

Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur.

Books by Lanny Soechan

Hidangan Crispy Favorit Serba Digoreng

June 2021