Snack Modern Gurih

Author: Lanny Soechan

Category: Culinary

Bosan dengan aneka jajanan biasa-biasa saja yang ada di pasaran? Jangan khawatir,buku ini akan mengajak Anda berkreasi dan melakukan berbagai modifikasisehingga menghasilkan aneka penganan istimewa bercita rasa gurih.

Buku Snack Modern Gurih ini secara keseluruhan memuat 15 snack, antara lain Kaki Naga, Stick Ikan,Keong Emas Pedas, Cakwe Panggang Isi, Fish Canape, Golden Bread, Cucur Badak, dan Risoles Rambut.

Bagi Anda yang telah berkiprah dalam usaha boga, buku ini akan memberi Anda ide kreatifuntuk memperkaya khazanah menu andalan. Bagi Anda para pemula,buku ini akan memberi Anda panduan untuk mulai berkreasi.

No. GM :

ISBN :

978-979-22-4147-1

Price :

Rp 20,000

Total Pages :

0 pages

Size :

15.5 x 18.5

Published :

08 January 2009

Format :

Softcover

Category :

Culinary

Tags

Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini

Lanny Soechan

Lanny adalah pemilik sekaligus pengelola dan pengajar di sekolah boga San Merio Trining Center and Bakery, yang berlokasi di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara, sejak tahun 1991 sampai sekarang.

Sejak tahun 1998 hingga sekarang, Lanny adalah juga instruktur dan trainier di berbagai instansi, produsen bahan roti, dan kursus boga.

Tahun 2000 yang lalu terpilih The Best 100 Indonesia Women Enterpreneur.

Books by Lanny Soechan