Menu 30 Hari & Resep untuk Diabetisi
Author: dr. Pauline Endang Praptini D., MS. SpGK
Category: Culinary
Tak perlu terjerat mitos bahwa seorang diabetisi atau penderita diabetes harus mengorbankan kenikmatan makan di sepanjang sisa hidupnya. Pada dasarnya, diabetisi boleh menyantap apa saja selama tidak melebihi batas kalori yang diperlukan untuk kondisi kesehatan
Makanan untuk diabetisi tetap bisa dibuat lezat dan menggugah selera. Ada banyak pilhan hidangan penuh selera yang sejalan dengan prinsip pola makan penyandang diabetes. Secara cerdik memilih jenis hidangan, mengganti bahan makanan, menambah dan mengurangi bumbu, serta menyiasati cara pengolahan makanan akan menghasilkan makanan lezat dalam batasan kalori yang disarankan. Jadi, dengan sifatnya yang rendah kalori, makanan lezat untuk diabetesi juga dapat bermanfaat untuk menjaga berat badan orang yang sehat. Dan resep resep semacam itu bisa Anda temukan dalam buku ini, yang disusun sebagai wujud keseriusan Yasa Boga dalam mengelola penyakit diabetes dengan pengarahan dari dr. Pauline Endang Praptini D, MS, SpGK, Kepala Instalasi Gizi RS Fatmawati.
