Cookies Sehat dari Negeri Jerman

Cookies Sehat dari Negeri Jerman

Author: Lenny Jusup

Category: Culinary

Siapa yang tidak tergoda dengan cookies cantik yang beragam jenisnya? Harum aroma cookies membuat siapapun tergoda untuk segera dapat mencicipinya. Rasanya membuat kita selalu ketagihan untuk menyantapnya. Namun, sayang, di balik manis-legitnya ada kenyataan pahit yang harus kita waspadai. Ada banyak kandungan dalam bahan untuk membuat cookies mengancam kesehatan kita. Sebutlah lemak dan kolesterol sebagai salah satunya.

Buku ini memberikan solusi dan ide kepada Anda tentang bagaimana membuat cookies yang sehat dan sekaligus nikmat. Kali ini dipilihkan agak berbeda dari biasanya, yaitu cookies sehat dari negeri Jerman. Disusun oleh Lenny Jusup seorah ahli gizi lulusan Sekolah Gizi dari Jerman.

Penulis tetap mempertahankan resep-resep aslinya, hanya beberapa bahan diganti yang cukup aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang memiliki maslaah kesehatan seperti obesitas dan kolestrol tinggi. Variasi bahan tambahan kaya serat yang dipilih seperti buah, sayur, dan kacang-kacangan menjadi faktor penentu kudapan yang berkualitas sehat. Juga penambahan bahan cair seperti jus buah dan sayuran, dan yoghurt . Nilai gizi per porsi yang disertakan dalam setiap resep akan membuat Anda yakin dengan kualitas cookies yang Anda buat.

No. GM :
0
ISBN :
978-602-03-1388-7
Price :
Rp 53,000
Total Pages :
0 pages
Size :
15 x 23
Published :
26 February 2015
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Tags
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini
Lenny Jusup

Lenny Jusup, lahir di Jakarta. Hobi memasak dimulai sejak duduk di bangku SMA, karena ia yang diberi tanggung jawab oleh ibunya menyiapkan hidangan untuk keluarga. Selain itu, ia memang senang mencoba dun bereksperirnen rnernbuat aneka kue dan hidangan ringan lainnya.
3 Hobi memasak yang berkernbang menjadi rasa ingin tahu lebih rnendalam rnengenai rnakanan
beserta psikologi tentang rnakahn itu sendiri dan kesehatannya, rnendorong ~ennyu ntuk rnelonjutkan studinya di Hamburg, Jerrnan pada bagian ilmu gizi hingga rnendapat geiar Diploma Oecotrophologie (ilmu gizi).
Pernah bekerja menangani rnakanan unt\\\\\\\"k para pasien di Rumah Sakit Amalie Sievking, Hamburg. Diteruskan dengan bekerja di EADS/DASA di Munich, Jerrnan, bertanggung jawab dalam mengkoordinasi rnakanan bagi para pegawai serta t u ~mte ngolahnya. Terakhir, Lenny bekerja pada perusahaan Airbus Hamburg, Jerman di mana ia harus rnenghitung kadar gizi rnakanan bagi para pegawai yang rnenderita diabetes. Selama beberapa tahun, ia juga aktif rnerawat para rnanula dalarn ha1 rnenjaga dan mengatur polo makan rnereka supaya tetap sehat.
Fit for Life - Jus Buah dan Sayuran Tropis untuk Mengatasi Kesehatan Anda, adalah salah satu bukunya yang telah diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama