50 Resep Warisan Cake Cantik Ala Nila Chandra

Sebagai putri dari pakar boga terkenal di zamannya-Nila Chandra-Joyce Aswan menuruni bakat ibunya dalam mengolah aneka bahan resep menjadi hidangan yang lezat. Nila Chandra pun telah menghibahkan koleksi resep-resepnya kepada putrinya tercinta, di antaranya resep aneka cake yang ada dalam buku ini. Sebagian dari resep-resep tersebut merupakan materi yang diajarkan dalam kursus masak Nila Chandra. Bagi Anda yang belum sempat atau belum pernah mengikuti kursus tersebut, tentu akan merasa beruntung memiliki buku ini. Kursus masak Nila Chandra terkenal dari tahun 1970-an sampai tahun 1990-an di Jakarta. Muridnya yang pernah mengenyam pendidikan kursus masak selama sekian dekade berjumlah puluhan ribu dan tersebar ke seluruh nusantara. Nama Nila Chandra tercantum dalam Guiness Book of Record tahun 1980 sebagai pembuat kue raksasa. Kue itu berbentuk rumah joglo yang terdiri dari 53.000 kue basah.

Melalui buku ini Joyce Aswan ingin berbagi ilmu dalam pembuatan cake, agar Anda dapat membuat sendiri dan menghidangkan cake cantik yang lezat ala Nila Chandra untuk keluarga. Tampilan dan cita rasanya pun pantas sebagai antaran dan hidangan hari istimewa. Selain itu, siapa tahu dengan bermodalkan buku ini, Anda pun dapat berwirausaha dalam bisnis cake.