Puteri bungsu Nila Candra ini mewarisi bakat ibunya dalam mengolah dan menciptakan aneka resep masakan lezat. Ditambah kegemarannya untuk mecoba berbagai resep baru, keahlianya dalam dunia kuliner menjadi setaraf ibunya. Berbagai resep telah dicoba dan dimodifikasi sedemikian rupa hingga tercipta lebih banyak lagi hidangan khas Nila Candra. Dengan latar belakang pendidikan di bidang boga, baik dalam maupun diluar negeri seperti Belanda dan Thailand, Joice Aswan kini meneruskan usaha ibunya mengelola restoran dan toko kue Nila Candra, menerima berbagai pesanan masakan dan kue tar berhias indah(salah satu keahliannya yang spesifik), mengajar di kursus Nila Candra maupun dalam berbagai demo masak. Diantara kesibukannya ia masih meluangkan waktu untuk membukukan koleksi resep masakan istimewa peninggalan ibunya.