Salad Segar Cita Rasa Indonesia
Author: Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap
Category: Culinary
Indonesia memiliki jenis masakan yang disajikan sebagai salad, bahkan saus pelengkapnya lebih bervariasi. 40 resep dari buku ini diharapakan dapat menjadi acuan bagi pengelola restoran pada hotel-hotel berbintang yang telah berupaya melengkapi salad barnya dengan aneka salad gaya Indonesia.
No. GM :
0
ISBN :
979-655-199-3
Price :
Rp 16,000
Total Pages :
0 pages
Size :
13,5 x 20
Published :
01 January 1998
Format :
Softcover
Category :
Culinary
Jadilah yang pertama untuk mereview buku ini